Home Khám phá Mẹo vặt Hướng dẫn cách gọt thủy tiên để hoa nở đúng 30 Tết

Hướng dẫn cách gọt thủy tiên để hoa nở đúng 30 Tết

SHARE

Theo quan niệm dân gian, nếu hoa thủy tiên nở đúng chiều 30 Tết trước lễ cúng mời ông bà tổ tiên về ăn bữa cơm tất niên thì được cho là mọi sự tốt lành, trường thọ, tài lộc sung túc và may mắn sẽ đến với gia đình người đó trong năm mới.

Gọt thủy tiên mỗi khi năm hết Xuân về là thú chơi đầy đam mê, sang trọng và tao nhã của người Hà Nội xưa. Không biết có từ bao giờ, chỉ biết rằng với người Hà Nội đây là thú chơi đã được hình thành từ rất lâu. Hoa Thủy tiên là một trong những loài hoa đặc biệt, vì người chơi có thể thưởng thức vẻ đẹp của cả rễ, hoa và lá. Thủy tiên còn có hương thơm thoảng mà mát dịu, không loài hoa nào có được. Theo quan niệm của các cụ nếu hoa thủy tiên nở đúng chiều 30 Tết trước lễ cúng mời ông bà tổ tiên về ăn bữa cơm tất niên thì được cho là mọi sự tốt lành, trường thọ, tài lộc sung túc và may mắn sẽ đến với gia đình người đó trong năm mới.

Những năm gần đây thú chơi tự tay gọt củ, chăm sóc để có một bát hoa đẹp đúng độ Xuân về dần được gây dựng lại. Thay vì mua sẵn ngoài chợ hoa Tết, các chị em đã rủ nhau mua củ thủy tiên về tự chuẩn bị cho mình một chậu hoa Tết với hy vọng may mắn cho năm mới.

1. Thời điểm

Hoa thủy tiên nở phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết, nếu trời nóng ẩm thì nhanh nở hoa, trời lạnh thì chậm. Thường thì hoa sẽ xuất hiện sau 20-25 ngày nên chúng ta có thể tiến hành gọt củ từ khoảng mùng 5 đến mùng 9 tháng 12 âm lịch. Năm nay nhuận nên thời tiết ấm hơn, các bạn phía Bắc có thể tiến hành gọt trước tết 21-22 ngày, ở miền Trung và Nam thời tiết nắng ấm nên khoảng 15 tháng Chạp gọt là vừa.Trong giai đoạn ngâm nước có thể điều chỉnh được một phần tùy thời tiết.

2. Chuẩn bị

Củ thủy tiên: Muốn có bát hoa thủy tiên đẹp trước hết cần phải có củ giống tốt. Củ thủy tiên có thể mua ở các hàng cây cảnh khu chợ Bưởi, từ tháng 11 âm lịch bán rất nhiều. Cách chọn củ như sau: củ già, chắc tay, cân đối, nhiều củ phụ tròn và phình to, lớp vỏ bọc ngoài mầu cánh gián sẫm. Giá 1 củ thủy tiên năm nay dao động từ 30-50 nghìn đồng. Các củ thủy tiên mua về thường có một lớp đất bọc bên ngoài để hút ẩm, bảo quản củ khô ráo. Nếu bạn chưa sẵn sàng gọt tỉa thì nên giữ nguyên lớp đất bảo vệ này.

Dụng cụ cắt tỉa gọt: Nếu không có dao chuyên dụng bạn có thể dùng dao gọt hoa quả có đầu nhọn vát có thể sẻ cắt tỉa là được, khi khoét củ có thể dùng thìa cà phê nhỏ thay thế.


3. Cách làm:

Thủy tiên có sức sống rất mạnh mẽ, các vết cắt gọt sẽ lành sau vài ngày. Gọt củ thủy tiên chính là bóc các lớp vỏ cho đến khi lộ ra lá và hoa và tác động để tạo ra những hình dáng như ý muốn. Vỏ củ, cuống hoa, lá được gọt, xén, tỉa sau đó sẽ lành nhưng sự sinh trưởng bị kiềm chế, phần còn lại của củ không bị gọt vẫn phát triển bình thường. Gọt, tỉa, cạo, cắt và thủy dưỡng sẽ cho ta những chậu thủy tiên có lá uốn lượn thấp, hoa vươn cao nghiêng nghiêng duyên dáng.

Dùng kéo cắt lớp lưới và tách lớp đất bọc củ bên ngoài, ngâm nước 2 ngày để củ căng mọng dễ gọt. Sau 2 ngày rửa sạch rồi bắt đầu tiến hành gọt tỉa.

Bóc vỏ củ: Dùng dao tách nhẹ từng lớp vỏ củ cho đến khi lộ hoàn toàn các mầm củ, các mầm nhỏ mọc xiên xẹo cắt bỏ chỉ giữ lại các mầm chính giữa củ nằm thẳng hàng nhau.