Home Tổ ấm Nội trợ Mẹ Momo chia sẻ cách nấu canh đậu phụ chinh phục cả...

Mẹ Momo chia sẻ cách nấu canh đậu phụ chinh phục cả nhà

SHARE

Me Momo chia se cach nau canh dau phu chinh phuc ca nha

Me Momo chia se cach nau canh dau phu chinh phuc ca nha

Nguyên liệu

150g thịt xay nhuyễn

2 bìa đậu phụ

1 củ cà rốt

20 cái nấm hương

Hành lá

Rau mùi

Cách làm

Me Momo chia se cach nau canh dau phu chinh phuc ca nha

Bước 1

Cà rốt gọt vỏ, tỉa hình bông hoa rồi thái cà rốt thành từng lát mỏng khoảng 0.3cm.

Me Momo chia se cach nau canh dau phu chinh phuc ca nha

Bước 2

Đậu phụ rửa qua với nước, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Me Momo chia se cach nau canh dau phu chinh phuc ca nha

Bước 3

Ngâm nấm hương với nước cho nở. Sau đó, cắt bỏ phần chân nấm, rửa sạch.

Me Momo chia se cach nau canh dau phu chinh phuc ca nha

Bước 4

Thịt xay trộn đều với chút hạt nêm và hành lá thái nhỏ.

Me Momo chia se cach nau canh dau phu chinh phuc ca nha

Bước 5

Nặn thịt thành từng viên tròn nhỏ rồi ấn vào mặt dưới nấm hương.

Me Momo chia se cach nau canh dau phu chinh phuc ca nha

Bước 6

Đổ nước vào nồi đun sôi, cho thịt viên nấm hương vào nồi đun khoảng 5 phút thì cho cà rốt vào đun cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Me Momo chia se cach nau canh dau phu chinh phuc ca nha

Bước 7

Khi thịt viên và cà rốt đã chín, bạn cho đậu phụ vào nồi đun thêm khoảng 2 phút. Tắt bếp rồi cắt nhỏ rau mùi vào là xong.

Canh đậu phụ thịt viên ngọt mát, dễ ăn, dễ làm mà lại đầy đủ dinh dưỡng. Nước canh đậm đà thơm hương nấm, ngọt vị thịt, miếng đậu phụ mịn mát sẽ là món ăn góp phần cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Me Momo chia se cach nau canh dau phu chinh phuc ca nha

Chúc bạn và gia đình ngon miệng!  

 Theo Như Quỳnh/Helino/Trí thức trẻ